建造茶葉冷庫過程中需要注意哪些事項？

建造茶葉冷庫過程中需要注意哪些事項？許多茶農(nóng)逐漸開始建造冷庫來儲放茶了，低溫下能大幅度廷長茶的保鮮期，可以保持茶色、香、味，使之口味不會改變。那，茶葉冷庫建造需要注意哪些問題呢？接下來雪域制冷小編就來給您簡單介紹一下。

注意事項：茶葉冷庫環(huán)境溫度

茶葉冷庫歸屬于保鮮冷庫，如果低于5度，也就是冷藏庫儲存茶，儲存期6個月之內(nèi)，冷藏室溫度以保持0~5℃較為經(jīng)濟高效；儲存期超出大半年，以冷凍較好。存儲以專用型冷藏庫比較合適，如一定要和別的食材共冷凍，則茶應(yīng)妥當外包裝。

注意事項：茶葉冷庫環(huán)境濕度

茶具有較好的吸收水份的特點。在環(huán)境濕度比較高的環(huán)境里，茶易吸濕進而茶水分含量逐步增加，所以，綠茶產(chǎn)品的包裝應(yīng)使用透水率較差的包裝制品，儲藏在空氣相對濕度30-50％的環(huán)境里。

注意事項：茶葉冷庫房屋建筑特點和標準

茶葉冷庫主要運用于食品冷藏加工和冷凍，主要是通過人工制冷，使屋內(nèi)保持足夠較低溫度。茶葉冷庫的墻面、地面及頂部都鋪設(shè)具有一定厚度保溫隔熱材料，從而減少外部傳入熱量。為了降低吸收太陽熱量能，冷庫外墻面表層通常涂成白色或淡色系。因此冷凍庫建筑和工業(yè)用和民用建筑不一樣，有其與眾不同的構(gòu)造。

以上就是關(guān)于茶葉冷庫建造過程中的注意事項，如果您近期也有建造冷庫的打算，歡迎咨詢我們南京雪域制冷，我們會安排技術(shù)工程師與您一對一交流并提供一份冷庫報價單。